Receita muito consensual...haverá alguém que não goste de Espetada?!

Espetada à Madeirense // Traditional meat skewer

- 1 kg de Lombo de vaca
- sal grosso e louro q.b.
- 2 cabeças de alho

Corte a carne aos cubos, tempere-a com sal, alho e o louro. Espete a carne nos espetos de louro ou de alumínio. Tempere com sal grosso e quando as brasas, sacuda o excesso de sal.

Bom apetite!